Willkommen bei mir im Studio Marcus Lorenz-Linke und Tim Weber vom Restaurant Bouschong. Zu Gast für die Covergeschichte vom ZWISCHENGANG #03. Das Interview dazu von Johannes J. Arens gibt es im aktuellen Heft.
Auf der Speisekarte
Gegrilltes Käsesandwich mit Chutney und Pickles
Kräuterhähnchen mit Hummus und bunten Möhren
Linsensuppe mit geräucherten Zwiebeln, Möhren und Sellerie
Wer einen Blick auf die vergangenen Covergeschichten werfen möchte findet hier meine Fotos vom Restaurant maiBeck und NeoBiota.
