Ein kleiner Einblick in das neue Buch von Patissier Matthias Ludwigs: DIE KONDITOREI.
25 Kuchen- und Tortenklassiker. Einmal ganz klassisch-traditionell, wie wir sie auch vom Sonntagstisch bei Oma kennen und einmal in einer kreativ-modernen Interpretation.
Backbuch – Die Konditorei: 50 Rezepte zwischen Tradition und Innovation.
Autoren // Matthias Ludwigs (TörtchenTörtchen) und Johannes J. Arens
Verlag // Christian Verlag
Buchgestaltung (Innenteil) // Dominik Lanhenke
