Crowdfunding

Crowdfunding // La France en Pâtisserie

Food
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Ganz schön aufregend, diese Sache mit dem Crowdfunding und der Pâtisserie. Und auch irgendwie sehr abstrakt. Aber wir haben uns bewusst dafür entschieden und jetzt drücken wir die Daumen, dass es klappt. Von der Idee bis zum Buch mit Crowdfunding? Aber fangen wir von vorne an. Im Frühsommer hat...

Rezept // Tomaten-Quiche

Food, Rezepte
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……. Tomaten-Quiche mit Thymian und Honig   Rezept für eine Quicheform in der Größe 13 x 35 cm TEIG250 g Mehl1 Prise Salz1 Ei150 g Butter, kaltetwas Butter und Semmelbrösel für die Formgetrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken FÜLLUNG1 Schalotte1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl3 Eier150 g SahneSalzPfeffer60 g Parmesan, gerieben6 Stiele Thymian300...

Rezept // Pink Tonic

Food, Rezepte
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Manchmal reicht schon ein Blick auf ein Glas, um zu wissen: Das möchte ich sofort probieren. Genau so ging es mir, als ich das Rezeptfoto für meinen Pink Tonic fertiggestellt habe. Sanft schimmerndes Rosa, das prickelnde Spiel von Tonic Water und das leuchtende Fruchtfleisch der Grapefruit – dazu ein...

Magazincover // Food & Farm

Blog, Food
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Coverfotografie: meine Magazincover für Food&Farm Ich bring euch alle groß raus. Ihr perfekt, unperfekt gewachsenen Karotten, ihr Gänsekeulen und Picknickkörbe. Ich bringe euch alle aufs Magazincover. Seit diesem Jahr darf ich die Coverfotografie für die Food&Farm übernehmen. Zugegeben, bei der ersten Anfrage musste ich erst einmal googeln, um zu...

Sushi

Blog, Food
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Wenn es im Studio nach Sojasauce riecht, dann ist Zeit für Sushifotos. Aber wie immer heißt es: Vor dem Genuss wird fotografiert. Ein Tag lang Sushi für YUZU in den verschiedensten Variationen. Entstanden sind zusammen mit SEVN Agentur für Design & Marken diese Fotos. Noch nicht satt? Hier gibt...