Ayse Tuncöz // türkisches Kochbuch

Blog
5. Mai 2022/
Im vergangenen Sommer hatte ich Ayse Tuncöz für einige Tage bei mir im Studio zu Besuch. Gemeinsam haben wir für ihr Kochbuch „Leichte türkische Rezepte“ 70 Foodbilder fotografiert. Ayse hat aus den klassischen türkischen Gerichten kalorienarme Varianten entwickelt. Von Börek, über Fladenbrot bis zu Döner, Köfte und Baklava war...
Read More
Zwischengang

ZWISCHENGANG Magazin

Blog
15. September 2021/
Es war zwischen Weihnachten und Neujahr 2020. Ich war bei meinem Eltern in Bayern im Internet-schwachen Tal und legte Handy und Laptop für ein paar Tage beiseite. Naja fast. Denn Johannes Arens brannte es unter den Nägeln – er wollte mir unbedingt von seiner neuen Projektidee erzählen. Also saß...
Read More

Kampagnen-Motiv GAFFEL

Blog, Food
17. Juli 2020/
Bier und Fussball – was soll ich sagen – gehören einfach zusammen. Es ist ein ziemlich warmer Frühsommer-Morgen als wir einen speziellen Tisch auf der Jahnwiese vor dem FC-Stadion eindecken. Zwei Kölsch und ein FC-Schal. Damit stossen wir auf die Vertragsverlängerung um weitere fünf Jahre zwischen Gaffel Kölsch und...
Read More

Camping-Frühstück

Blog, Food
27. März 2020/
Im April wird das Frühstücks-Kochbuch „Brunch ist tot“ von Sonja Baumann und Erik Scheffler im südwest Verlag erscheinen. Dafür habe ich unter anderem mit Erik zusammen am offenen Feuer eine herzhafte Eierpfanne mit Bohnen und Stockbrot zubereitet. Naja, ich hab natürlich nicht wirklich beim Kochen geholfen – aber eine...
Read More

Feinschmecker // Foodie

Blog, Gastro
26. März 2020/
Gleich zweimal durfte ich Anfang des Jahres für den FEINSCHMECKER fotografieren. Einmal für den „Klassiker“ und einmal für „die kleine Schwester“ FOODIE. Los ging es im Gasthaus Essers, wo im Februar von eine Jury blind 45 Bio-Champagner verkostet wurden. FOODIE // Veröffentlichung Vom Champagner alleine kann man ja auch...
Read More

Kölner Gastronomie // Nachwuchs

Blog, Gastro
1. März 2020/
Immer wieder sonntags… oh zum Glück nicht jeden Sonntag, sondern „nur“ alle 3 Monate, sonst würde ich echt ganz schön dick werden bei dem Talent in der Kölner Gastronomie. Einmal im Quartal heißt es sonntags immer Sunday Supper in Köln Ehrenfeld. Dieses Mal war es bereits die 10. Auflage...
Read More

Restaurantfotografie ASTREIN

Blog, Gastro
4. Februar 2020/
Ich mag das ja sehr, wenn man Menschen im Laufe der Zeit immer wieder fotografiert. Man kennt sich schon ein wenig, hat Vertrauen aufgebaut und kann den anderen ein kleines Stück auf seinem Weg begleiten. Darum hab ich auch sofort zugesagt, als Charlotte von WEARECITY mich gefragt hat, ob...
Read More

Valess // Foodfotografie

Blog, Food
1. Januar 2020/
Zusammen mit dem Videofilmer Johnny Brungs und der Agentur REVO durfte ich für VALESS zwei Social-Produktionen für ihre vegetarischen Produkte fotografieren. Das war extrem spannend, weil ich hier zum ersten Mal mit Filmlicht fotografiert habe, damit Film und Foto aus einem Guss sind. Ich kann nur sagen: Filmlicht macht...
Read More

Bakenight Köln

Blog, Reportage
9. Dezember 2019/
Es war dunkel und kalt draussen, als ich mich mit WE ARE CITY-Autorin Lina getroffen habe, um die BakeNight in der Bäckerei Wiens zu begleiten. Mein Sofa wäre mir ehrlich gesagt zu diesem Zeitpunkt lieber gewesen. Aber Lina strahlt mich vor der Bäckerei wartend an und ich kann nicht...
Read More

Magazincover // Food & Farm

Blog, Food
9. Dezember 2019/
Ich bring euch alle groß raus. Ihr perfekt, unperfekt gewachsenen Karotten, ihr Gänsekeulen und Picknickkörbe. Ich bringe euch alle aufs Magazincover. Seit diesem Jahr darf ich die Coverfotos für die Food&Farm fotografieren. Zugegeben, bei der ersten Anfrage musste ich erst einmal googeln, um zu schauen, worum es geht –...
Read More