Magazincover und aufgeschlagene Doppelseite des Magazins klub delikam

klub delikam

Blog
28. August 2024/
Oops… I did it again. NEUES MAGAZIN. Nach unserem tollen Projekt ZWISCHENGANG mit Johannes J. Arens und Danny Frede habe ich mir erst einmal eine kleine Pause vom Thema Foodmagazin genommen. Andere Projekte standen im Vordergrund. Aber dann hat mich doch wieder das Magazin-Fieber erwischt. Ein neues gedrucktes Schätzchen...
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BOX Herbarium

Blog
28. August 2024/
Es fing alles mit Bärlauch an… und daraus wurde fast ein Jahr voller gemeinsamer Entdeckungstouren. Immer wieder waren wir unterwegs – in Wäldern, auf Wiesen, in Parks und in den grünen Ecken Kölns. Unsere Mission: essbare Pflanzen finden, sammeln und in Szene setzen. Aus dieser Leidenschaft entstand unsere Box...
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Backbuch „Die Konditorei“

Blog
19. Dezember 2023/
Backbuch „Die Konditorei“ – ein Blick hinter die Kulissen meiner Foodfotografie Wenn mich jemand fragt, wie lange wir für ein Koch- oder Backbuch brauchen, antworte ich meistens: Von der ersten Idee bis zum fertigen Buch sind es ungefähr  ein bis zwei Jahre. Klingt ordentlich, oder? Nun ja… manchmal läuft...
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Fotoausstellung im Q18 im Quartier am Hafen. Fotografie von Jennifer Braun und Ben Hammer.

Ausstellung im Q18 mit Ben Hammer

Blog
16. August 2023/
Es ist schon eine schöne Tradition geworden, dass mein Fotografen-Kollege Ben Hammer und ich gemeinsam Fotoarbeiten im Q18 Ausstellungsraum im Quartier am Hafen zeigen. Ein paar Jahre haben wir nun aus bekannten Gründen pausiert, aber dieses Jahr konnte uns nichts stoppen. Mitte August war unsere Pop-up Ausstellung für einen...
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Jan C. Maier und Tobias Becker vom Restaurant maiBeck sammeln Lindenblüten

Fotoreportage zum HERBARIUM

Blog, Reportage
1. Juli 2023/
Ein Jahr kulinarisches Sammeln – Projekt HERBARIUM Ein Jahr lang Sammeln in und um Köln.Ein Jahr lang unterwegs mit Bärlauch, Hagebutten, Brombeeren, Klee, Veilchen, Waldmeister, Löwenzahn, Gundermann, Fichtensprossen, Brennnessel, Holunder, Schnittlauch, Walnuss, Kirsche, Vogelbeere, Linde, Schafgarbe, Rucola, Kornelkirsche, Mirabellen und Oregano. Und ein Jahr lang gemeinsam mit Jan C....
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Ayse Tuncöz // türkisches Kochbuch

Blog
5. Mai 2022/
Fotoproduktion für ein türkisches Kochbuch Im vergangenen Sommer hatte ich Ayse Tuncöz für einige Tage bei mir im Studio zu Besuch. Gemeinsam haben wir für ihr türkisches Kochbuch „Leichte türkische Rezepte“ insgesamt 70 Foodbilder fotografiert. Ayse hat aus den klassischen Gerichten der türkischen Küche kalorienarme Varianten entwickelt. Von Börek,...
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Zwischengang

ZWISCHENGANG Magazin

Blog
15. September 2021/
Es war zwischen Weihnachten und Neujahr 2020. Ich war bei meinem Eltern in Bayern im Internet-schwachen Tal und legte Handy und Laptop für ein paar Tage beiseite. Naja fast. Denn Johannes Arens brannte es unter den Nägeln – er wollte mir unbedingt von seiner neuen Projektidee erzählen. Also saß...
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Kampagnen-Motiv GAFFEL

Blog, Food
17. Juli 2020/
Kampagnen Motiv für Gaffel Bier und Fussball – was soll ich sagen – gehören einfach zusammen. Es ist ein ziemlich warmer Frühsommer-Morgen, als wir einen ganz besonderen Tisch auf der Jahnwiese vor dem FC-Stadion eindecken. Zwei frisch gezapfte Kölsch, ein FC-Schal – fertig ist die kleine, aber bedeutungsvolle Szenerie....
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Feinschmecker // Foodie

Blog, Gastro
26. März 2020/
Foodreportage für den Feinschmecker Gleich zweimal durfte ich Anfang des Jahres für den FEINSCHMECKER fotografieren. Einmal für den „Klassiker“ und einmal für „die kleine Schwester“ FOODIE. Los ging es im Gasthaus Essers, wo im Februar von eine Jury blind 45 Bio-Champagner verkostet wurden. Hier durfte ich eine Fotoreportage rund...
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