Getränkefoto

Getränkefotos

Food
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Der Sommer war beschwingt. Zusammen mit der Agentur Zum goldenen Hirschen durfte ich dieses Jahr Getränkefotos für Ramazzotti Rosato und Lillet fotografieren. Die restlichen sonnigen Tage des Jahres haben mich diese beiden Getränke dann auch privat begleitet. Ist schon nicht der schlechteste Job, den ich da habe 🙂 Foodstyling:...

Rute & Rolle // Grillrezepte

Blog, Reportage
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Auch diesen Sommer habe ich wieder mit Grillmeister Ralf Mechlinski von der Kölner Grill und BBQ Akademie für die Angelzeitschrift Rute & Rolle Grillrezepte mit Fisch fotografiert. Mein Favorit und Erinnerung an meine Kindheit waren die geräucherten Forellen. Noch mehr Grillfotos für Rute & Rolle gibt es...
Kürbis

Kochidee // Kürbis

Blog, Rezepte
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KÜRBIS mit LINSEN 2-3 Personen 150 g Belugalinsen Olivenöl zum Anbraten 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (800g) 1 große Zwiebel 1 Chili 50 g Ingwer 2 Knoblauchzehen einen Spritzer Zitronensaft 2 EL Tahin 3 EL Honig 250 ml Weißwein 2 TL Curry 1 TL Kurkuma 50 g Korinthen 100 ml Sahne...
Rosenkohl

Rezeptvorschlag // Rosenkohl mit Kürbisgnocchi

Blog, Rezepte
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ROSENKOHL mit KÜRBISGNOCCHI 4 Personen 500 g Rosenkohl Olivenöl zum Anbraten 150 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 100 g getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten 2 Stiele Salbei 100 g Parmesan Salz und Pfeffer 400 g Kürbisgnocchi (pfannenfertig kaufen) Zubereitung: Rosenkohlröschen putzen und halbieren. Bei mittlerer Hitze etwa 6...
Köln kocht

Kochbuch // Rhein in die Küche

Blog
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Im Herbst wird mein erstes Kochbuch „Rhein in die Küche“ im Bachem Verlag erscheinen und ich freu mich schon so sehr und mit jedem Tag steigt die Spannung mehr. Alle Fotos sind fertig und der Verlag hat auch schon die Vorankündigung für sein Herbstprogramm gemacht. Gerade schreibt Susanne Brandau-Herzet...