Im April 2022 erschien mein nächstes Kochbuch zusammen mit dem Südwest Verlag. Ayse Tuncöz verwandelt die klassischen Rezepte der türkischen Küche in leichte, kalorienarme Alternativen. Für mich hat sie während unseres Shootings sogar zu einigen Gerichten eine fleischlose Alternative gemacht. Gut, es war jetzt nicht so, dass ich generell Hunger leiden musste bei der Fotoproduktion, aber ein Zusatzgericht ohne Fleisch passt ja immer noch irgendwie rein.
Leichte türkische Küche: Aysenputtels 70 kalorienarme Rezepte
Autorin: Ayse Tuncöz
Herausgeber: Südwest Verlag
Projektleitung: Vanessa Silbermann und Dr. Harald Kümmerer
Einen Blick ins Kochbuch gibt es auf meinem BLOG.
