Maison Blue

Making of // Kochbuch

Blog
18. Juli 2017/
Wir arbeiten fleissig an unserm Kochbuch und schlemmen uns kulinarisch und visuell durch die Kölner Gastronomie. Beim Shooting im Restaurant Maison Blue mit dem Koch André Niediek und im Restaurant NADA hat mein Praktikant Jonathan ein paar tolle Making-of-Bilder gemacht. Im Oktober wird „Rhein in die Küche“ dann im...
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Bulgur

Rezeptvorschlag Möhren mit Minz-Bulgur

Blog, Rezepte
17. Juli 2017/
MÖHREN mit MINZ-BULGUR 4 Personen 850 g Bundmöhren Meersalz Olivenöl 250 g Bulgur 500 ml Gemüsebrühe 50 ml Orangensaft 50 g Cranberrys etwas geriebene Muskatnuss 10 Stiele Minze 300 g griechischer Jogurt 1 TL fein abgeriebene Bio-Limettenschale 60 g Ingwer Möhren schälen, 2 cm vom Grün an den Möhren...
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Gartenküche

Blog
17. Juli 2017/
Gartenarbeit macht glücklich. Im Sommer habe ich gemeinsam mit der Grafikerin Tabea Minge ein bisschen in der Erde gewühlt, Unkraut gejätet und jede Menge tolles Gemüse geerntet. Danach haben wir zusammen gekocht und einige Rezepte entwickelt. Die Foodfotos gibt es HIER zu...
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Grillfest im Quartier am Hafen

Blog
11. Juni 2017/
Ich konnte es mir beim Grillfest in unserem Künstlerhaus QUARTIER AM HAFEN nicht nehmen lassen ein paar Fotos zu machen. Neben Foodaufnahmen von Leckereien und Dekofotos gibt es auch einige Portraitbilder der Künstler aus dem Haus zu...
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Foodfotografie

Rezeptvorschlag Fenchel mit Risotto

Blog, Rezepte
18. Mai 2017/
Heute gibt es das beste Fenchel-Rezept überhaupt. Das schmeckt auch, wenn man Fenchel eigentlich gar nicht mag. FENCHEL mit RISOTTO 2 Personen 2 Fenchel Olivenöl zum Anbraten 5 EL Ahornsirup 1 TL Fenchelsamen Risotto: Olivenöl zum Anbraten 3 Schalotte 150 g Risottoreis 100 ml Weißwein 500 ml Gemüsefond 2...
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Ausstellung in Berlin

Blog, Kunst
15. Februar 2017/
Bis zum 29. Januar waren Bilder aus meiner Fotoserie Raumrauschen in der Gruppenausstellung „WEISZ“ im Taut Haus Berlin zu sehen. Fotoausstellung IMPRESSIONEN ZUR AUSSTELLUNG31/01/2017 | Comments: 0 | Posted by: jenny | In: News Bis zum 29. Januar waren Bilder aus der Fotoserie Raumrauschen von Jennifer Braun in der...
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Offene Ateliers im Künstlerhaus

Blog, Kunst
19. September 2016/
Vom 16. bis 18. September waren bei uns im Künstlerhaus Quartier am Hafen OFFENE ATELIERS. Maler, Bildhauer, Fotografen, Tänzer, Musiker… haben ihre Ateliertüren geöffnet und ihre Arbeiten gezeigt. Zu diesem Anlass habe ich meine Fotografen-Kollegin vom Fotografenkollektiv Position13 eingeladen mit mir zusammen auszustellen. Zu sehen gab es also neben...
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